Ernährungswerte.
Manchego-Käse ist ein vollwertiges Lebensmittel, ein Konzentrat der für die Ernährung besten Bestandteile der Milch.
Er besitzt einen hohen Anteil an Proteinen.
Manchego-Käse enthält ausserdem sehr wichtige Vitamine, wie die Vitamine A, D und E, welche entscheidend für viele für metabolische Vorgänge des Körpers sind, wie z. Bsp. Wachstum, Schutz des Gewebes und Aufnahme von Calcium.
Aufgrund seiner Inhaltsstoffe, wird der Manchego-Käse
für alle Altersklassen empfohlen. Für
Kinder ist besonders der hohe Calciumanteil wichtig,
während Erwachsenen mit Hilfe dieses Käses
den täglichen Verlust von Proteinen ausgleichen
können. Ausserdem ist der Manchego Käse
ein besonders gutes Produkt für Senioren,
da mit seiner Hilfe der Verlust von Calcium in
den Knochen reduziert werden kann und er leichter
verdaulich ist als Milch.
Physikalische & Chemische
Daten:
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Wassergehalt: |
42% |
Trockener Anteil
an der Gesamtmenge: |
58% |
Fettanteil an der
Gesamtmenge : |
50% minimum |
Wassergehalt des nicht fetten Anteils: |
62 -69% |
PH-Wert: |
4,8 - 5,2 |
Ernährungswerte:
pro 100 g |
Energie:
|
1602 Kj, 383 Kcal |
Wasser: |
42 g |
Proteine: |
21 g |
Fett: |
32 g |
Karbonhydrate: |
Minimal |
Salz: |
1,6 g |
Calcium: |
600 - 900 mg |
Standardverpackung:
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Material:
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Karton |
Verpackungsgewicht: |
600 g |
Verpackungsgrösse: |
425x425x140 mm. |
Stückzahl pro
Verpackung: |
4 |
Anzahl Verpackungen
pro Palette: |
40 |
Paletten Typ: |
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Versand-
& Lagerbedingungen:
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Transport:
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gekühlt
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Transport Temperatur: |
6 - 8 ºC |
Lager Temperatur: |
6ºC |
Relative Feuchtigkeit: |
70 - 75% |
Haltbarkeit: |
Mittelalt (19 Monate)
Alt (17 Monate) |
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